2024 Tác giả: Brian Parson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 15:11
Sự ra đời của chất làm ngọt nhân tạo được coi là một chất thay thế tốt cho đường tinh thể, đặc biệt là đối với bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, hóa ra những chất bổ sung dạng đường này lại chứa các chất hóa học làm thay đổi quá trình trao đổi chất của cơ thể con người. Và điều này lại làm tăng lượng đường trong máu.
Các nhà nghiên cứu tin rằng những loại đường tạo tác này liên kết với một số vi khuẩn trong cơ thể vật chủ, ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của nó.
Đồng tác giả của nghiên cứu, Tiến sĩ Eran Elivan, nói thêm rằng nghiên cứu và kết quả của họ không có nghĩa là ăn đường có lợi cho sức khỏe hơn là sử dụng saccharin chẳng hạn.
Chuột đã tham gia vào một trong những nghiên cứu của họ. Một số người tiêu thụ nước có chất tạo ngọt thuộc nhiều loại khác nhau - saccharin, aspartame và những loại khác, và hóa ra là sau khi kết thúc nghiên cứu, lượng đường trong máu của họ đã tăng cao. Và trong nhóm đối chứng, chỉ uống nước tinh khiết hoặc nước có đường thông thường, không có sự thay đổi nào về lượng đường được quan sát thấy.
Phân tích dữ liệu, hóa ra chất làm ngọt nhân tạo cũng ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất ở chuột, làm thay đổi chức năng của vi khuẩn trong ruột của chúng. Và khi họ được sử dụng thuốc kháng sinh để ngăn chặn vi khuẩn, lượng đường trong máu của họ trở lại bình thường.
Một nghiên cứu ở người đã theo sau. Hóa ra vi khuẩn trong đường ruột của những người tiêu thụ chất ngọt khác với các loại vi khuẩn được tìm thấy trong đường ruột của nhóm nhận đường tinh khiết.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại vi khuẩn cư trú trong ruột của con người là khác nhau đối với mỗi cá nhân. Và điều này khiến các nhà nghiên cứu nghĩ rằng sự hiện diện của chúng là một yếu tố quyết định. Câu hỏi đặt ra là ai trong số những người sẽ phản ứng xấu với chất làm ngọt nhân tạo.
Các nhà khoa học cũng đã suy đoán rằng các loài vi khuẩn trong ruột có liên quan đến việc tăng lượng đường trong máu. Họ tin rằng việc tiêu thụ chất ngọt dẫn đến sự xuất hiện của nhiều loài vi khuẩn, chúng hút nhiều chất béo hơn từ thức ăn và gây ra béo phì và làm chậm quá trình trao đổi chất.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Giảm Lượng đường Trong Máu
Đường trong máu cao được định nghĩa là sự gia tăng nồng độ glucose trong máu và nước tiểu (glucosuria). Lượng đường trong máu của bạn được điều chỉnh bởi cơ thể của bạn, nhưng nó không thể xử lý toàn bộ nhiệm vụ mà không có sự trợ giúp từ bạn.
Mứt ảnh Hưởng đến Máu Và Lượng đường Trong Máu Như Thế Nào?
Thật đáng tiếc khi chúng ta nghĩ rằng một thứ ngon và dễ chịu như đồ ngọt lại gây hại nhiều đến vậy. Nhưng nó là như vậy. Đường chứa trong những cám dỗ ngọt ngào chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến các yếu tố tương ứng với tình trạng tốt của cơ thể con người, chẳng hạn như máu và lượng đường trong máu.
Thực Phẩm Làm Giảm Lượng đường Trong Máu
Nếu bạn bị tiểu đường và bị lượng đường trong máu cao, bạn có thể cải thiện tình trạng của mình thông qua một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Các chuyên gia khuyến nghị trong những trường hợp như vậy nên đặt cược vào một chế độ ăn uống nhiều trái cây và rau quả.
Điều Gì Làm Tăng Lượng đường Trong Máu?
Tăng lượng đường trong máu trong định mức trên mức cho phép thể hiện một trạng thái bệnh được gọi là bệnh tiểu đường. Đây là một trong những căn bệnh phổ biến nhất trên thế giới, được coi là có ý nghĩa xã hội, vì nó gây ra những thương tích nặng nề và là một trong những nguyên nhân gây tử vong sớm.
Đường Tốt Hơn Chất Làm Ngọt Nhân Tạo Trong Quá Trình ăn Kiêng
Có vô số chế độ ăn kiêng, cũng như các quy tắc để tuân theo chúng. Tuy nhiên, điều khiến nhiều người bối rối là liệu họ có thể thỉnh thoảng bị cám dỗ và ăn thứ gì đó ngọt ngào trong khi quan sát chúng hay không, và liệu nó có nên được chế biến bằng chất làm ngọt nhân tạo chứ không phải với đường để không ảnh hưởng quá nhiều đến sự cám dỗ này.