Chất Ngọt Làm Tăng Lượng đường Trong Máu

Video: Chất Ngọt Làm Tăng Lượng đường Trong Máu

Video: Chất Ngọt Làm Tăng Lượng đường Trong Máu
Video: Nên làm gì khi chỉ số đường huyết cao hơn bình thường? 2024, Tháng Ba
Chất Ngọt Làm Tăng Lượng đường Trong Máu
Chất Ngọt Làm Tăng Lượng đường Trong Máu
Anonim

Sự ra đời của chất làm ngọt nhân tạo được coi là một chất thay thế tốt cho đường tinh thể, đặc biệt là đối với bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, hóa ra những chất bổ sung dạng đường này lại chứa các chất hóa học làm thay đổi quá trình trao đổi chất của cơ thể con người. Và điều này lại làm tăng lượng đường trong máu.

Các nhà nghiên cứu tin rằng những loại đường tạo tác này liên kết với một số vi khuẩn trong cơ thể vật chủ, ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của nó.

Đồng tác giả của nghiên cứu, Tiến sĩ Eran Elivan, nói thêm rằng nghiên cứu và kết quả của họ không có nghĩa là ăn đường có lợi cho sức khỏe hơn là sử dụng saccharin chẳng hạn.

Chuột đã tham gia vào một trong những nghiên cứu của họ. Một số người tiêu thụ nước có chất tạo ngọt thuộc nhiều loại khác nhau - saccharin, aspartame và những loại khác, và hóa ra là sau khi kết thúc nghiên cứu, lượng đường trong máu của họ đã tăng cao. Và trong nhóm đối chứng, chỉ uống nước tinh khiết hoặc nước có đường thông thường, không có sự thay đổi nào về lượng đường được quan sát thấy.

Phân tích dữ liệu, hóa ra chất làm ngọt nhân tạo cũng ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất ở chuột, làm thay đổi chức năng của vi khuẩn trong ruột của chúng. Và khi họ được sử dụng thuốc kháng sinh để ngăn chặn vi khuẩn, lượng đường trong máu của họ trở lại bình thường.

Đường huyết
Đường huyết

Một nghiên cứu ở người đã theo sau. Hóa ra vi khuẩn trong đường ruột của những người tiêu thụ chất ngọt khác với các loại vi khuẩn được tìm thấy trong đường ruột của nhóm nhận đường tinh khiết.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại vi khuẩn cư trú trong ruột của con người là khác nhau đối với mỗi cá nhân. Và điều này khiến các nhà nghiên cứu nghĩ rằng sự hiện diện của chúng là một yếu tố quyết định. Câu hỏi đặt ra là ai trong số những người sẽ phản ứng xấu với chất làm ngọt nhân tạo.

Các nhà khoa học cũng đã suy đoán rằng các loài vi khuẩn trong ruột có liên quan đến việc tăng lượng đường trong máu. Họ tin rằng việc tiêu thụ chất ngọt dẫn đến sự xuất hiện của nhiều loài vi khuẩn, chúng hút nhiều chất béo hơn từ thức ăn và gây ra béo phì và làm chậm quá trình trao đổi chất.

Đề xuất: